Bereits in jungen Jahren wurde Ute Tobisch von den bekannten Jenaer Malern Hans Lasko und Johannes Cibis unterrichtet, sie war langjähriges Mitglied im Zeichenzirkel der Friedrich Schiller Universität Jena.
Später nahm sie Unterricht an der Kunstakademie Artis / 5854 PT Bergen, LB – Niederlande - Akademie für Realistische Malerei und altmeisterliche Techniken, Schwerpunkte: klassische Mal- und Zeichentechniken der alten Meister des 17. Jahrhunderts | Ölmalerei Level I bis III | Pastellmalerei. Bis heute im Selbststudium fortwährend vertieft das Hauptthema Tierportrait.
Trotz des ersten Eindrucks eines raffinierten und detaillierten Bildes basiert ihre Technik auf Licht und Tonalität. Die Tierportraits erscheinen wie Fotografien, sind aber mit klassischen Malmitteln umgesetzte Kunstwerke. Ihre bevorzugten Medien sind Pastellkreiden, Pastellstifte auf hochwertigen Malgründen sowie Ölmalerei auf Leinwand.